Torta soffice al profumo di limone

Avevo voglia di una torta soffice per colazione...e perchè no?! Profumata di Limone :)
In più è facilissima...addio bilancia! si misura con i Bicchieri da cucina (o di plastica)

Ingredienti:
3 bicchieri Farina 00
2 bicchieri di zucchero
1 bicchiere di Olio di Semi
1 bicchiere di Latte
1 bustina di Lievito (io ho usato quello vanigliato Pane degli Angeli)
3 uova
2 scorze grattugiate di limone

Preparazione con Bimby

1. Inserire le scorze di limone e tritare per 10 secondi vel. 7
2. Unire tutti gli ingredienti e mescolare 4 min vel 5.
3. Versare in una teglia imburrata e infarinata o coperta con carta da forno bagnata
4. Infornare a 180° per 30 min controllare con uno stuzzicadenti la cottura (se bucherellando al centro lo stuzzicadenti è asciutto..è Cotta!) .