Camille

E' il dolce che in assoluto mi ricorda di più la mia infanzia! Chi non ha mai mangiato le Camille del Mulino bianco? :) ecco una ricetta speriamo vi piaccia..

Ingredienti:
180/200 gr di zucchero
230 gr di carote
2 uova
300 gr di farina
100 gr di latte
100 gr di olio di semi
100 gr di mandorle
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale

Preparazione

1. Mettere nel boccale le mandorle e lo zucchero, tritare: 30 sec. vel. 6.
2. Aggiungere le carote pelate e tagliate a pezzetti, tritare: 30 sec. vel. 7. riunire sul fondo con l’aiuto della spatola. 
3. Aggiungere tutti gli altri ingredienti, amalgamare: 1 min. vel. 4. 
4. Mettere in ogni pirottino di carta 1 cucchiaio di impasto, cuocere in forno preriscaldato a 160° per 15-20 minuti (fare la prova stecchino per capire quando son cotte..deve essere asciutto)... Buon appetito!